スレ大杉なんで2chブラウザ推奨

これ参考にがんばって！！１　→　板追加手順
■掲示板に戻る■ 全部 1- 101- 201- 301- 401- 501- 601- 701- 801- 901- 最新50


レス数が1000を超えています。残念ながら全部は表示しません。
自炊をし始めて思ったこと

1 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 05:36:31.68 0
自分の口に合う味噌を選ぶのって難しい・・・

423 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 20:29:52.85 0
ｇとmgまちごた＞＜
６ｇだな

424 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 20:47:41.70 P
そろそろ豚細切れがヤバイ、冷凍庫はパンパンだし
茹でて余計な脂抜いて、タッパに入れとけば何日かもつかな

425 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 20:48:49.23 0
７日

426 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 21:07:59.35 0
俺なんか6畳のワンルームなのに冷蔵庫は350Lだよw

427 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 21:34:14.16 0
牛乳高すぎﾜﾛｴﾅｲｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

428 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 21:39:32.23 0
バルサンってねずみに効かないなら焚く意味ないね

429 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 21:43:17.55 P
牛乳と卵、あと泥ネギも最近は高いからローソン100だな
シイタケも100円なので助かってる

430 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 22:14:24.21 0
シイタケは買ってきたらすぐ切ってラップにくるんどくと使いやすいな
そのままにしとくと水気吸って黒くなっちゃう

431 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 22:21:39.24 0
シイタケは袋から出して放置
カッチカチになってもふやかせば蘇生する

432 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 23:01:46.28 0
ローソン100は確かに100円だけどそれ以上に量が少ないから結局割高なんだがな

433 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 23:19:23.36 0
大量に買っても余らせる食材ならそれもいいんじゃない
要は使い分けでしょ

434 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 23:23:30.58 0
一人暮らしだと結構腐らせちゃうよな

435 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 23:26:28.71 0
冷凍できるものは冷凍すればいい
野菜でも保存のきくものも結構ある
きちんと保存すればレタスなら1ヶ月キャベツなら3ヶ月は持つ

436 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 23:27:08.64 0
8時くらいまでに家に帰れればいいけど
9時10時になると料理しようなんて気になれないもんな

437 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 23:28:31.92 0
日持ちしないのはうざいな
りんごのこと見直した

438 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 23:50:44.81 P
ローソン100の250gレトルトご飯は重宝してる
一度にそんな量食べないし、一々炊くのメンどいしなあ

439 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 00:01:07.55 0
一見割高に見えても100均の商品は一人暮らしに程よい量だから重宝するよね

440 ：名無し募集中。。。 ：2010/03/15(月) 00:18:58.63 0
レトルトご飯最強は株式会社ウーケの
富山県北アルプスの天然水仕立てふんわりごはん大盛り270G

これが近所のビックエーとかキャンドゥーで￥100で売ってる

441 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 00:41:22.13 0
>一見割高に見えても

いや割高なのはどこまで行っても割高なんだけど
それよりも便利さを優先すればローソン100だねってこと

442 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 02:32:22.59 0
お前らのおかげで変色した牛肉を洗って食べちゃったじゃないか
おなかこわしたらどうすんだ

443 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 02:36:24.04 0
肉って冷凍庫で保管するのか　このスレで知ったけど本当か？
いつも冷蔵庫に入れてたよ　だってスーパーに置いてあるのは冷蔵じゃん

444 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 02:45:46.40 0
賞味期限チャレンジャーの俺が言う
意外と平気だぞ

445 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 03:14:56.61 0
>>443
賞味期限内で食うなら問題ないでしょ
でも安く肉を食うには特売などのときに大量に買うとか大き目の豚バラブロックを切って食うとかってのもある
当然賞味期限をオーバーする場合もあるので凍らせるって方法が選択肢になるってことではないかな

446 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 03:20:48.25 0
業務用スーパーで鶏ムネ肉２㌔５００円くらいで買ってきて
半解凍して一枚ずつ袋に入れて再冷凍は基本だよねｗ

447 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 03:25:50.71 0
>>445
冷凍すると賞味期限越えても大丈夫なの？消費期限は？
冷凍＝時が止まる、っていう解釈でいいの？んなわけないよね。

448 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 03:28:21.41 0
>>447
冷凍＝時が止まるでおｋ

449 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 04:07:18.18 0
うちの冷凍庫見切り品しかないわ

450 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 04:36:53.17 0
賞味期限なんぞ訴えられないためのゲタはきまくりだから
食べようと思った時に臭いかぐとかちょっとかじるとかして
自己責任で判断すればいいこと
季節にもよるけどたいてい1.5～2倍くらいの期間は大丈夫

451 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 04:37:43.89 0
夏は危険だな

452 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 06:05:46.21 P
近くに業務用あればなあ、チャリで15分くらいかかるから
どうしても3分くらいのとこに行ってしまう
でも業務用って1kgとかザラだし、一人暮らし用の冷凍庫だと
いくつかの素材だけで満杯になって
そればっか食うことになっちゃいそうだから微妙だ

453 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 06:07:59.68 P
肉とかすぐキッチンパックに移して冷凍すれば
トレーのまま冷凍するのに較べて冷凍庫が
ほぼ倍のスペース使えるという単純な事実にいまごろ気づいた、、orz

454 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 06:12:25.98 P
100gあたり160円というやたら高いムネ肉を
半額で買ったので中華味にしたレトルトの卵粥に入れる予定だが
安いブロイラーのほうが柔らかくてお粥向きな予感

455 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 07:53:36.27 0
味噌はダシ入りではないものを買った方が
味噌汁を作るときの味の調節が面白い

456 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 08:19:24.73 0
俺の得意かつ一番スキなのは
鶏の手羽先スペアリブに塩コショウして片栗粉まぶして上げるだけ
暇なときはバンバンジーソースとかポン酢かけてもｳﾏｰ
冷凍も簡単だよ

457 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 08:23:53.22 0
お前らいいお嫁さんになるな

458 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 08:31:49.40 0
俺も鶏肉ばっかり食ってるわ
ほとんどがカレーと親子丼だけど

459 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 09:48:24.92 P
親子丼はシンプルだけど
タイミングとツユの濃さのさじ加減が難しい（めんつゆには頼りたくない
あれが美味く作れる奴は本当の意味での料理上手だと思う

460 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 13:03:21.62 0
豚モモブロックで紅茶チャーシューを作って
それをつまみに酒飲むときが至福

461 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 13:10:02.80 O
鶏肉は荒いミンチにしてハンバーグやつくねにすると良い

462 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 13:37:14.25 0
鶏肉ミンチに荒く叩いたネギとチューブのおろしにんにくとうずら卵
やわらかいのをスプーンで昆布ダシの鍋へ
鶏だんごなべ美味いよ

・・・一人もんにうずら卵はすごい便利

463 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 16:22:25.79 0
風呂は言ってる間に大根は蕎麦だしで煮るのも良いが鶏肉とネギを加えるのもあり

464 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 16:23:31.09 0
俺の煮物はお湯に麺つゆ入れるだけ

465 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 16:26:11.04 0
乾麺のうどんってあれ１５分以上も煮込まないとダメなんだな

パスタ以上にまんどくさい代物だぜ

466 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 16:26:55.30 0
とりあえず和食にめんつゆは万能だからな
わざわざ時間かけて出汁とるとかめんどくさい

467 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 16:30:43.32 0
煮物とかダシの素にみりん風調味料と醤油と砂糖で作ってるわ

468 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 17:30:53.71 0
炊き立てのご飯は本当に美味しい。
うどんは便利。

469 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 17:33:04.26 P
やっぱあんま金のない一人暮らしだと買うのは値引き品が多いよね

470 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 17:53:42.25 0
みんなえらいなあ俺はご飯２００グラム３パック￥２２８の奴と１００グラムＸ２で￥１０４の奴だけ
レンジでチンの奴　毎朝スパゲティ１４０グラム２０センチのフライパンでゆでてお湯切って
オリーブオイルで炒めて￥８８の２食分のソース半分絡めてチーズかけて食っている

471 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 17:59:32.82 0
レンチンご飯でも安いやつは不味いよ
俺はいつも5パック398円のサトウのご飯

472 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:03:45.56 0
今確認したら越後製菓の越後のごはん
普段￥２２８だけど特売で￥１８８になる３個でおいしいよ　
セイコーマートの１０個パック￥７８０はがっかりしたけど

473 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:06:42.74 0
道民乙

474 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:06:50.08 0
うちの近所サトウのごはんジャスコでも５個￥４９８くらい
なんかネームバリューで高値安定みたい

475 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:11:01.59 0
>>471
レンチンご飯とサトウのご飯は違うの？

476 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:11:23.49 0
>>474
俺もジャスコだけどお客様感謝デーのときに安くなるからまとめ買い

477 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:11:56.22 0
道民は万能２０センチ深型フライパンとラーメン用行平鍋
あとたまのぜいたくでカニゆで用３６センチ深鍋使っているけど
みんな調理器具どの程度までそろえている？

478 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:13:50.32 0
業務スーパーのやっすい無洗米が意外といける
ちゃんと国内産10割って書いてあったしｗ

479 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:14:18.30 0
レンチンご飯の高級品がサトウのご飯みたいだね

480 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:14:23.95 0
まぁなんでもそうだけど調理道具も高いとやっぱり頑丈だよね
ティファールとかで揃えたいけどなぁ

481 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:15:08.89 0
道民じゃないので気軽にカニ買えません ＞＜

482 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:19:50.74 0
鍋のテフロン加工って結構禿げて禿げたところで焦げ付いちゃうから
高級品必要ないよ　ジャスコのフライパン￥７９８くらいの
２年サイクルくらいで使っている　禿げなくて安いのあったら教えて

483 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:21:07.14 0
・28センチフライパン
・20センチ片手行平鍋
・インスタントコーヒー等湯沸し用の小鍋
・カレーや鍋物用ホーローの大鍋

調理器具は４つ持ってる

484 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:24:13.91 0
道民　今日もズワイガニ１匹￥３９８だったけど身が薄いからパス
たまに１キロオーバーのロシア産タラバの生きてる奴￥１０００前後で出てたら
買ってきてゆでて食う　うまいよ～

485 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:24:58.74 0
ティファール全然頑丈じゃないぞ？
いや鍋自体はそこそこ頑丈だがテフロンがすぐ剥げて使い物にならなくなる
1年おきの買い替えが必要（毎日料理するなら半年）

486 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:25:17.67 0
こういうのは逆に少ない方がかっこいいイメージだな

487 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:27:01.84 0
中華鍋いいよ
フライパンにもなるしカレーとかもつくれる

488 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:30:30.79 0
>>483
こういう人いるんだあヤンタンにあややが初めて出てきた頃
関東にはやかんがないどうやってインスタントラーメン食べるんだろう
って悩んでいた訳やっとわかった　やかんはまずいるだろう？

489 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:30:38.36 0
鍋とかしまう場所がない

490 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:30:52.42 0
5人前作るのは大変

491 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:31:31.76 0
>>488
ごめんやかん忘れてた

やかんもあるよ

492 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:33:57.64 0
でもまあやかんはお茶専用だわｗ

インスタントラーメンとかインスタントコーヒーは

・インスタントコーヒー等湯沸し用の小鍋

で湯を沸かして使ってる

493 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:34:18.92 0
そうか良かった
なんで姫路じゃ関東にはやかんがない事になっていたんだろう？

494 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:54:26.94 0
・26センチフライパン
・20センチ片手ステンレス雪平鍋
・インスタントラーメン用のちっちゃいアルミ鍋
・0.8㍑ミルクパン
・3.0㍑圧力鍋
・おっきめの両手アルマイト鍋
・6号土鍋
・3合炊き炊飯器
・2合炊き電子レンジ釜
・やかん

一人暮らしなのに無駄に多いなｗ

495 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:55:54.66 0
レンジでご飯炊くのに何分かかる？

496 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:57:43.36 0
>>494
うちなら置く場所に困るの間違いない


497 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 18:59:09.21 0
>>495
1合なら10分加熱 蒸らしで5～10分って感じ
冷めちゃうんで最後にもう1分加熱してからよそってる

498 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:05:24.67 0
飯は土鍋で炊くべき
一見時間かかりそうだけど、洗米から蒸らし終了まで1時間強ですむ

499 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:09:36.07 0
雑炊やる時は土鍋使うな
完成すると量が凄い事になったりするｗ

500 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:11:55.77 0
電子レンジは金かかるからやめときな
炊飯ジャーで炊くほうが安く済む

501 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:16:58.55 0
1合炊きの炊飯器持ってない
3合炊きのだと水加減が難しい

502 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:18:38.76 0
３合炊きの一合の目盛りまで水入れればいいんだよ
少なめにしとけば失敗しようがないだろ

503 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:22:54.75 0
それやったらべちゃべちゃになった
もっと水減らしたら芯が残ってガチガチごはんになったorz
3合炊きで少量は難しすぐる

504 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:24:57.60 0
狭いからティファールの取手の無い重ねられる鍋に憧れる

505 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:27:04.46 0
洗う手間を考えるとフライパンはテフロン加工がいいね
でもテフロン加工は熱に弱いので火を強くできないのが残念

506 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:27:47.74 0
取っ手無くしたらえらい事になりそうｗ

507 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:30:32.87 0
暖かくなって良いことは米洗いが苦痛にならないこと
嫌なことは鍋の取っ手がクソ熱くなること

508 ：がまんの丘 ◆KpRaIp8kULsY ：2010/03/15(月) 19:32:47.44 0
俺米は釜の上にザル置いて水かけながら泡立て器でグルグル洗ってる
喫茶店バイトで学んだ技だけど精米技術云々でこの程度でも大丈夫だと思うよ

509 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:34:41.80 0
テフロンは扱いが面倒

510 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:36:45.29 0
手でいいだろ泡立て器使う意味がわからん

511 ：がまんの丘 ◆KpRaIp8kULsY ：2010/03/15(月) 19:38:20.28 0
池沼乙

512 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:39:22.52 0
もの凄く凝る割にはアッサリと食ってしまって虚しい

513 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:40:15.96 0
うちの米、7分づきだからどこまで砥いでいいか微妙なんだよね・・・

514 ：がまんの丘 ◆KpRaIp8kULsY ：2010/03/15(月) 19:41:19.22 0
精米技術が上がってるから軽くすすぐ程度でいい
らしい
家庭科の授業で習った内容と違うけども

515 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:41:27.64 0
冬場に冷たい水で米研ぐとか何時代の人間だよ
夏場は氷水で研ぐの？ｗ

516 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:46:57.98 0
安い炊飯器はやめとけ
炊飯器がいい奴だと失敗なんてまずない

517 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:47:41.90 0
大根がこんなに美味いもんだとは思わなかったぜよ

518 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:48:03.79 0
うちには他にも細かいのいっぱいあるけどこんだけあれば困らないなぁ

・３０ｃｍフライパン(煮る炒める揚げる米炊くの万能主力兵器)
・６㍑圧力鍋(おでんカレーお汁粉に大活躍）
・万能調理器（ハンドルでみじん切りやメレンゲ、スライサーもある）
・やかん(カップめ～ん)
・三合炊き炊飯器

519 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:48:04.56 0
無洗米でいいじゃん

520 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:48:13.51 0
>>514
その情報はよく見る
でも研いだ方が米ぬか臭くない

521 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:49:19.16 0
いい炊飯器っていくらぐらいのやつ？

522 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:50:20.70 0
安い炊飯器でも炊けた直後に良く撹拌して水分を十分に飛ばすと冷めても美味しい
逆に高い炊飯器でもこれをやらないと２時間後には不味くなる

523 ：名無し募集中。。。：2010/03/15(月) 19:51:25.58 0
また米研ぎ厨が湧いてきたなw

141KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

0ch BBS 2005-12-31