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レス数が1000を超えています。残念ながら全部は表示しません。
自炊をし始めて思ったこと

1 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 05:36:31.68 0
自分の口に合う味噌を選ぶのって難しい・・・

101 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:14.31 0
洗い物は冬はいやだから洗ってないな

102 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:16.72 0
缶詰の汁を調理に使う

103 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:39.37 0
山芋なんて使い残し転がしといても2週間は余裕で持つ

104 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:41.46 0
使うかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

105 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:57.11 0
山芋を千切りにして梅肉と海苔で和えるといいつまみになる

106 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:07:16.91 0
>>100
1年いれてたらカビ生えた

107 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:08:23.79 0
生ラーメンとかは2玉食べるからスープが余ってしかたがない

108 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:08:53.90 0
>>106
オレもやった
カビ取って食ってみたらちょっと酸味があるかないかって気がしたし少し茶色くなってたけど
でも食えた

109 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:09:11.85 0
まあ一人暮らしだとジャガイモ地獄やキャベツ地獄白菜地獄に陥りやすいのは確かだ

110 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:10:55.56 0
白菜はあんま地獄って気持ちにならないけど
ジャガイモやキャベツは見るのも嫌になるな
あともやし

111 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:11:33.17 0
コンスタントに野菜とるために漬物はかかせないよな

112 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:11:42.78 0
金曜日からずっとジャガイモとワカメの味噌汁ばかりです

113 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:12:52.68 0
自分で漬けるの?

114 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:13:24.33 0
漬け物は塩分がな

115 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:13:25.30 0
あー個人的には大根地獄だな
あれは減ってくれない

116 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:14:04.79 0
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1266008021/1-6
賞味期限をぶっ飛ばせ！-まだ大丈夫だろうな(67)-

○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
　ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
　扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
　一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品（原形の野菜・果物・魚介類など）には、賞味・消費期限が設定されていません。
　消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。

117 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:14:24.47 0
浅漬けはタッパに付けたれを入れて野菜補充していくだけだから簡単

118 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:15:38.51 0
ラーメンに大根って意外と合うよ

119 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:16:59.73 0
えらいな俺ケチだから塩で揉んで塩昆布混ぜるだけだ

120 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:18:37.84 0
俺は梅干しほぐして塩水とまぜたものに野菜を漬けてるよ

121 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:20:38.36 0
大根は面倒くさいけどおろしにしてハンバーグとか揚げ物とかいろんなモノに使う
そろそろ時季外れだけど鍋物には必須だし

122 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:21:06.84 0
梅干し好きなんだけど高くてなあ

123 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:23:02.25 0
マルヤに買出し行ってこよう

124 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:25:57.36 0
梅干したけーよな
あと日本茶とかのりも高い

125 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:26:48.23 0
油や調味料を揃えると結構な金額になる

126 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:27:10.34 0
マルコメ味噌安すぎだろ
液体味噌は便利そうだが？

127 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:27:36.16 0
味覇がすごい使えると聞いたがどうなの

128 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:28:02.10 0
前は大根一本とレタス一個買って刻んでポン酢掛けて食ってた

シーチキンと大根おろしのっけて大葉と海苔刻んで和風パスタとかもちょくちょく

129 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:28:23.74 0
味覇は高くて使う気にならんなあ

130 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:28:32.80 0
オイスターソースは減らない

131 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:30:05.97 0
マルコメよりマルサンのほうが異常

132 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:32:11.44 0
タバスコが最後の方は水みたいになっちゃう

133 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:32:28.03 0
レタスはむしろ炒め物に使うようになった

134 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:34:33.39 0
カレーって何日持つのかな

135 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:34:40.65 0
タバスコはハラペーニョソースのほうが好き
あれは辛すぎないからチビチビ舐めても旨い

136 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:38:22.12 0
いちご買って全部食えないから冷蔵庫いれといたら
1日でカビ生えたｗ

137 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:39:12.60 0
火を通せば結構もつよ
何もしなかったら夏場は1日でもやばい

138 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:39:38.88 0
それ冷蔵庫の中にカビ菌いっぱいいるって事じゃねえか？

139 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:40:15.11 0
>>138
それはない俺の冷蔵庫すごい綺麗だから

140 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:40:38.84 0
鶏肉の腐るスピードの早さ半端ない

141 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:40:54.68 0
うまい雑炊をつくれると余りご飯が苦にならない

142 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:41:42.11 0
鶏肉より豚肉のほうが足がはやい印象
冷蔵庫に2日放置してただけで臭いかいだらマズい臭いがした

143 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:42:39.56 0
中華なべは重宝する

144 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:43:25.79 0
ハンバーグのタネをたくさん作って冷凍しておく

145 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:43:25.86 0
生肉は買ったその日か翌日には使い切ろうぜ…
ムリなら冷凍する

146 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:44:00.83 0
そりゃ買った段階で怪しかったんじゃないか？
鶏は獣肉より格段に足早いぞ

147 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:45:07.32 0
悲しい時
彼女より料理がうまくなってることに気づいたとき

148 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:45:18.24 0
ひき肉は傷みが早いんだっけ？

149 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:45:19.47 0
>>107
俺もそうだが麺だけ２玉買う

150 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:45:25.77 0
豚肉はむしろ長持ちな印象だけど

151 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:45:45.98 0
豚の足の早さをなめんな
牛肉と同じ畜肉ってつもりでいたら痛い目にあう

152 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:46:41.93 0
鶏肉とひき肉はヤバイねｗｗｗｗ
ボロイ冷蔵庫使ってた時は賞味期限の翌日でもヤバイ匂いを放ってた

153 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:46:42.16 0
半額賞味期限の生肉も10日位は平気な強靱な体になったぜ

154 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:47:42.83 0
俺も肉は青紫色になって臭いのは水で洗って食うわｗ

155 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:48:43.44 0
肉は即効で冷凍する　だからブロックは買わない

156 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:49:22.47 0
牛乳も一週間切れくらいは平気だよな

157 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:50:20.77 0
肉なんてめったに買わないから嬉しくてすぐ使ってしまうｗ

158 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:50:51.40 0
牛乳は固形になっても臭いがやばくなければおなか壊さないよｗ

159 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:51:38.52 0
卵って
本来は常温で保存したほうがうまさが保てるらしいね
夏はそうもいかないだろうけど

160 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:52:21.18 0
最近ジャがやすいから自家製フライドポテトばっか

161 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:52:48.76 0
お前らムダに腹丈夫そうだなｗ

162 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:53:49.12 0
>>152
小さい安物の冷蔵庫って、たまに不安になることない？
手を冷蔵庫の中に入れてもひんやりした冷気がないやつとかあるよね

163 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:55:19.18 0
冷凍の肉で賞味期限半年くらいあるやつあるよ

164 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:55:20.24 0
タマゴはタマゴの薄皮と殻の間に空洞が出来て
白身サイズが半分くらいになってもまったく問題なく食えたｗ

165 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:55:40.68 0
カビの生えたまな板で鍛えてるからな

166 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:57:05.21 0
腐らしたくないからできる限り冷凍庫使ってる
肉とか下処理された食材やらうどんやらごはんやらでいっぱい
冷蔵庫は飲み物と調味料と少量の野菜ぐらい

167 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:58:47.89 0
でも真面目な話食材そのものが痛んでない限り自炊で腹壊すってことはそうそう無いと思う
食器が汚かろうが菌が繁殖する前に食っちまえばいいんだから

168 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:59:59.11 0
加熱すりゃ何でも食えるからな

169 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:02:21.19 O
賞味期限まともに信じてる奴とか都市伝説だろ？

170 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:02:26.78 0
生焼けのハンバーグでじんましん出たことはある
豚ウイルス強い

171 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:02:55.44 0
>>162
小さい冷蔵庫だとモノを少し詰め込むだけで
明らかに冷蔵効果は下がる気がする
大きめの冷蔵庫に替えてスペースに余裕を与えたら
何もかもが長持ちするようになった

172 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:03:22.42 0
山パンの皿が意外と便利

173 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:03:28.84 0
冷蔵庫って大きくても消費電力変わらないからな

174 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:03:31.32 0
カレー作ったら鍋いっぱいになっちゃって一週間ずーっとカレーだった

175 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:04:25.91 0
サケのハラス（しかも2,3日放置したやつ）をスモークサーモンと勘違いして
生臭いスモークサーモンだなとか思いながら生のまま一本我慢して食っちまった
でもおなかはぜんぜん大丈夫だった

176 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:04:43.40 0
カレーはフライパンでつくるこれ基本

177 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:07:21.31 0
タマネギやらニンジンやら余った野菜を全部ミキサーにかけて
それにトマトジュースかホールトマト加えて水一切使わないで作ったカレーが好き
しかもカレー粉はＳ＆Ｂの粉のヤツ（ルーだとドロドロすぎて固まっちゃう）

178 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:07:26.35 0
冷蔵庫は冬は強にするのが常識だぞ

179 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:08:23.10 0
冷蔵庫なんてずっと弱で十分

180 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:08:36.50 0
前使ってた冷蔵庫が壊れて以来冷蔵庫はないわ
冷蔵庫がない生活に慣れてみればなんら問題ない

冷蔵庫がない生活って素敵

181 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:09:13.91 0
オーマイの冷凍パスタは便利だな
洗い物出ないし

182 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:09:48.39 0
自分の中で家で作るカレーはじゃがいもやニンジンがゴロゴロ入ってる奴が良いって結論になった

183 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:10:06.29 0
>>178
どういう理屈だよ

184 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:10:08.78 0
ウチの冷凍庫はいったん入れたが最後
大掃除で処分するまでほとんどの食材が出てこない
あまりにゴミダメになってるから党錮の禁って呼ばれてる

185 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:11:05.65 0
お前ら気持ち悪いのは見た目だけにしてくれよ

186 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:11:18.36 0
肉は賞味期限５日くらいすぎてそろそろやばいんじゃないのかって時期に調理するのが一番おいしい

187 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:12:28.50 0
消費期限切れててもカビが生えてなかったら大丈夫だよ

188 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:12:37.80 0
>>185
見た目が悪いのに実生活が悪くなかったら
それこそ牛頭馬肉
人を欺く行為だ

189 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:13:18.11 0
ひき肉はそぼろ作って小分けにして冷凍しておくと便利
パスタにもチャーハンにも野菜炒めにもラーメンにでもなんにでも使える

190 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:13:58.05 0
賞味期限なんてものはない
食えるか否かは五感を駆使して自分で判断する

191 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:15:03.03 O
羊頭狗肉じゃあるまいか

192 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:15:04.71 0
>>183
理屈は知らんが真冬は弱のままだと室温よりヌルい時がある
北国では外が冷凍庫で凍らせないものを冷蔵庫に入れる

193 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:16:13.91 0
さすがに糸を引き始めると肉は怖いな
まあ食った事あるけどｗ

194 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:16:19.26 0
公園の草を見て食えるものと食えないものがわかるようになった

195 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:17:28.37 0
>>184
上手いこと言うなぁ

196 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:17:33.56 0
>>191
どっちでもおｋ

197 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:18:03.21 0
下痢は甘え

198 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:18:14.45 0
ちょっと蒸れた臭いのする鶏手羽中だったが火を通せば食えるだろと思いとりあえず焼いた
一口齧った瞬間にドリフみたいに噴き出したね
腐汁ってああいうのを指すんだと思い知った

199 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:18:18.02 0
自炊できる＝料理ができるの勘違い君があまりに多い

200 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 10:18:46.93 0
自炊生活と自給自足を
混同してる奴がいるよな気がする

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