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レス数が1000を超えています。残念ながら全部は表示しません。
自炊をし始めて思ったこと

1 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 05:36:31.68 0
自分の口に合う味噌を選ぶのって難しい・・・

38 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:42:10.69 0
味噌は高いのを買ったほうがいいな
数百円の違いで高い満足が3ヶ月は続く

39 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:42:34.08 0
食器はラーメン丼ひとつで済ませてる

40 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:43:05.17 0
洗い物めんどくさいね

41 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:43:14.00 0
総菜より冷凍の方が数段安いし揚げたての方が圧倒的にうまい

42 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:43:15.33 0
スパゲティもフライパンひとつですべて出来るからな
洗い物は極力減らすのがコツ

43 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:43:53.25 0
>>38
やっぱそうなのか　ケチって安いの買っちゃったな

44 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:45:02.79 0
自分で揚げたカツ＋レトルトカレーのカツカレーは至福

45 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:45:09.61 0
３合炊きのジャーだとイマイチ美味くない

46 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:45:48.47 0
パスタなんてフライパンで茹でて湯切りして塩コショウして炒めるだけで食えるし

47 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:46:02.09 0
美味しくない味噌とか買っちゃったら昆布出汁とか顆粒の出汁一緒に突っ込めばなんとかなる
ってか顆粒の出汁と鰹だしのめんつゆは必須

48 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:46:30.77 0
面倒でも汁物があった方が腹がふくれる→炭水化物の摂りすぎを防いでくれる

49 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:46:48.93 0
一人暮らしだと魚料理をあまりしないから偏食気味

50 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:46:57.99 0
一人暮らしだから米もかなりいいやつ使ってるな
一人分だと一日あたりのコストにすりゃ大差ないし

51 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:47:01.72 0
パスタは電子レンジで茹でる

52 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:47:11.61 0
包丁さばきが上手くなりたいんだけどゆっくりやる癖が付いちゃったらもう無理かな？

53 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:48:16.15 0
ただの焼き魚が意外と難解だよな
どうしても水っぽいか黒こげかになっちゃう

54 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:48:41.19 0
焼き網洗うのが面倒くさいんだよ

55 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:48:55.92 0
一度かきあげ失敗してから揚げ物は怖くてやってないな

56 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:49:04.44 0
包丁なんてぶつ切りの時しか使わないわ
基本手でちぎるからな

57 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:49:22.45 0
うちはIHだけどグリルで焼いたら勝手に焼き加減調整してくれるから
特に苦労したことないな

58 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:49:29.97 0
>>10
無洗米も結局4回くらい水通さないとまずいよ
結局研いでるのでさいきんは無洗米止めた

59 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:49:39.44 0
変に量多くても使いきるの大変だから高くても少な目のほうが便利なんだよな
下手に舌が肥えると所帯持ったりしてから大変なんだろうか

60 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:49:53.10 0
冬は無洗米がいいな

61 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:50:23.32 0
やっぱり肉中心になっちゃうよな
俺も外食したときや飲み会で意識して魚食べてるｗ

62 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:50:30.66 0
俺はキロ750円の米を2kgづつ精米してもらって買ってる

63 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:51:28.32 0
さばの味噌煮とか誰でも簡単に作れるじゃん

64 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:52:30.37 0
>>63
いちいちそのためにショウガかってらんない

65 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:52:58.58 0
無洗米は研ぎ汁で公害を出さないようにするためのものだからな
基本的には

66 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:53:17.61 0
カップラーメン買うとすぐそれ食っちゃう
なくなれば自炊する

67 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:53:28.20 0
しょうがはチューブのでいいじゃん

68 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:53:41.64 0
ショウガって絶対余って腐らせるよな

69 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:53:53.01 0
ラーメン買い置きは危険だな
無くなるまでずーっとラーメン

70 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:54:07.48 0
包丁よりも問題はまな板だ
すぐカビる

71 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:54:13.67 0
最悪なくてもいいじゃん

72 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:54:54.67 0
はがせるまな板にすりゃいいじゃん

73 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:55:21.74 0
しょうがは腐らないべ
鄙びてくるけど

74 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:55:54.08 0
言われてみると魚料理ってさば味噌煮とぶり照りぐらいしか作れないな

75 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:56:03.85 0
しょうがはチューブで十分じゃん

76 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:57:02.89 0
洗い物は溜めるなｗ
ってかまな板黴びるってありえねえｗ

77 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:57:05.32 0
カップラーメンならセブンイレブンの冷凍100円ラーメンでもいいんじゃない
ポットでお湯沸かしてレンジで麺温めるだけだもん

78 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:57:19.33 0
まな板カビようがすぐ食っちまえばどうってこたない

79 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:57:34.44 0
チューブのショウガはまずいじゃん

80 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:57:39.12 0
しょうがは面倒だよな
チューブのとかで代わりになるならいいな
まだ使ったことないけど

81 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:57:59.10 0
７の100円冷凍シリーズはうまし

82 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:58:09.91 0
ガス代も結構かかるし男一人暮らしの部屋からあんまり手間のかかったような
良い匂いがしてくるのも恥ずかしいから総菜ですむものは総菜
コロッケなんかはレンジで温めてから魚焼きコンロであぶると余分な油も落ちてサクサクになる

83 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:58:30.05 0
>>81
あれ考えたやつ天才

84 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 08:58:43.35 0
基本的に酒の肴代金ケチるために自炊してるようなもんだからな
飲み終えた後に皿洗いなんてやってらんねっす

85 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:00:18.35 0
俺も同じ皿洗わずに何度も使う
デミグラス的な継ぎ足しってやつだな

86 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:00:51.12 0
すりおろしにんにく1kgがあると便利

87 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:01:13.07 0
違うぞそれ

88 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:01:22.48 0
うちがオープンキッチンなのもあるが
洗い物が残ってると落ちつかん

89 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:02:06.35 0
>>85
ありえねーーー

90 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:02:44.05 0
洗い物してると猫が横でジーッと見てる

91 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:03:14.61 0
乾燥させると腐らない
料理さえ選べば何度も同じ皿使っても何も問題ない
乾燥した米粒が残ると鬱陶しいからそこだけは気をつけろ

92 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:03:37.82 0
セブンの100円シリーズは冷凍モノだけじゃなくて惣菜も悪くない
ひじき煮・マカロニサラダ・ポテトサラダは後一品って時にうってつけ

93 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:03:45.79 0
山芋もお好みのためにかってらんない
のこったら醤油でたべられるけど

94 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:04:31.09 0
ラーメンとか食って汁残るじゃん
その汁を次回の料理に使うしな

95 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:04:55.04 0
>>92
1品100円とか高すぎ

96 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:05:13.35 0
調味料代がバカにならん

97 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:05:27.11 0
>>92
＞後一品って時にうってつけ
ﾎﾝﾄ同意

量もちょうどいい

98 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:05:29.14 0
ラーメンの汁まではけちりたくない

99 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:05:33.28 0
おろし器をスポンジで洗うのは気持ち悪いｗ

100 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:05:58.47 0
ヤマイモなんてラップでくるんで冷蔵庫入れておいたらぜんぜん腐らないよ

101 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:14.31 0
洗い物は冬はいやだから洗ってないな

102 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:16.72 0
缶詰の汁を調理に使う

103 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:39.37 0
山芋なんて使い残し転がしといても2週間は余裕で持つ

104 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:41.46 0
使うかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

105 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:06:57.11 0
山芋を千切りにして梅肉と海苔で和えるといいつまみになる

106 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:07:16.91 0
>>100
1年いれてたらカビ生えた

107 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:08:23.79 0
生ラーメンとかは2玉食べるからスープが余ってしかたがない

108 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:08:53.90 0
>>106
オレもやった
カビ取って食ってみたらちょっと酸味があるかないかって気がしたし少し茶色くなってたけど
でも食えた

109 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:09:11.85 0
まあ一人暮らしだとジャガイモ地獄やキャベツ地獄白菜地獄に陥りやすいのは確かだ

110 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:10:55.56 0
白菜はあんま地獄って気持ちにならないけど
ジャガイモやキャベツは見るのも嫌になるな
あともやし

111 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:11:33.17 0
コンスタントに野菜とるために漬物はかかせないよな

112 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:11:42.78 0
金曜日からずっとジャガイモとワカメの味噌汁ばかりです

113 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:12:52.68 0
自分で漬けるの?

114 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:13:24.33 0
漬け物は塩分がな

115 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:13:25.30 0
あー個人的には大根地獄だな
あれは減ってくれない

116 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:14:04.79 0
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1266008021/1-6
賞味期限をぶっ飛ばせ！-まだ大丈夫だろうな(67)-

○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
　ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
　扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
　一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品（原形の野菜・果物・魚介類など）には、賞味・消費期限が設定されていません。
　消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。

117 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:14:24.47 0
浅漬けはタッパに付けたれを入れて野菜補充していくだけだから簡単

118 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:15:38.51 0
ラーメンに大根って意外と合うよ

119 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:16:59.73 0
えらいな俺ケチだから塩で揉んで塩昆布混ぜるだけだ

120 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:18:37.84 0
俺は梅干しほぐして塩水とまぜたものに野菜を漬けてるよ

121 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:20:38.36 0
大根は面倒くさいけどおろしにしてハンバーグとか揚げ物とかいろんなモノに使う
そろそろ時季外れだけど鍋物には必須だし

122 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:21:06.84 0
梅干し好きなんだけど高くてなあ

123 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:23:02.25 0
マルヤに買出し行ってこよう

124 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:25:57.36 0
梅干したけーよな
あと日本茶とかのりも高い

125 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:26:48.23 0
油や調味料を揃えると結構な金額になる

126 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:27:10.34 0
マルコメ味噌安すぎだろ
液体味噌は便利そうだが？

127 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:27:36.16 0
味覇がすごい使えると聞いたがどうなの

128 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:28:02.10 0
前は大根一本とレタス一個買って刻んでポン酢掛けて食ってた

シーチキンと大根おろしのっけて大葉と海苔刻んで和風パスタとかもちょくちょく

129 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:28:23.74 0
味覇は高くて使う気にならんなあ

130 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:28:32.80 0
オイスターソースは減らない

131 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:30:05.97 0
マルコメよりマルサンのほうが異常

132 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:32:11.44 0
タバスコが最後の方は水みたいになっちゃう

133 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:32:28.03 0
レタスはむしろ炒め物に使うようになった

134 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:34:33.39 0
カレーって何日持つのかな

135 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:34:40.65 0
タバスコはハラペーニョソースのほうが好き
あれは辛すぎないからチビチビ舐めても旨い

136 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:38:22.12 0
いちご買って全部食えないから冷蔵庫いれといたら
1日でカビ生えたｗ

137 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:39:12.60 0
火を通せば結構もつよ
何もしなかったら夏場は1日でもやばい

138 ：名無し募集中。。。：2010/03/14(日) 09:39:38.88 0
それ冷蔵庫の中にカビ菌いっぱいいるって事じゃねえか？

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