ごっちんのお料理教室（´ Д ｀　）ｳﾏｰ

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652 ：名無し募集中。。。：04/07/21 11:58: >>650
　(.^代~理^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜おまたせしました、うな丼です。

(1)たれ（醤油、砂糖、酒、みりん＝３：２：１：１）を丼鍋（なければフライパン）に入れ、ひと煮立ちさせます。簡単にしたいならめんつゆでOKです。
(2)煮立てば、(1)に食べやすい大きさに切ったうなぎの蒲焼と青ネギを散らし、卵でとじます。
(3)丼に盛ったごはんの上に(2)をのせます。
(4)好みで山椒をふります。

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