ごっちんのお料理教室（´ Д ｀　）ｳﾏｰ

スレ大杉なんで2chブラウザ推奨: これ参考にがんばって！！１　→　板追加手順

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1 ：名無し募集中。。。：04/06/26 15:43: 　生徒募集中。。。ぽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾛ
　　　　　　(^⌒~⌒^)　　　　　,"　゜
　　　　　　 | i i i i i |　　　　　　　゜ ° 　
　　　　　　 |_i_i_i_i_i_|　　　　　ﾛ′~゜　　
　　　　　　（　´ Д ｀）　　　′"",.′　　　
　　　　　　（ .　{iつ＝{￣￣￣￣}　　　　　
　　　　　　　|　　： |　 .ゝ,.______.,ノ　　　
　　　Uuu　从从从从　(,,^)(,,^)　uuu　　　
　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
341 ：名無し募集中。。。：04/07/10 01:36: チキンラーメン
342 ：名無し募集中。。。：04/07/10 02:07: キーマカレー
343 ：名無し募集中。。。：04/07/10 04:47: 　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜カツオ節の旨味はイノシン酸、コンブの旨味はグルタミン酸です
344 ：名無し募集中。。。：04/07/10 07:55: ho
345 ：名無し募集中。。。：04/07/10 09:17: 今日もおいしいものを食べさせていただきます
346 ：名無し募集中。。。：04/07/10 09:51: 旨
347 ：名無し募集中。。。：04/07/10 11:37: h
348 ：名無し募集中。。。：04/07/10 11:45: 最近キムチ鍋つくるのに凝ってるんですが
なにか美味しくつくる秘訣やこれ入れたらいいよって具財ありますか？
349 ：名無し募集中。。。：04/07/10 12:13: ごっちんが食べてたひつまぶしが(ﾟДﾟ )ｳﾏｰそうでした
350 ：名無し募集中。。。：04/07/10 13:20: ほ
351 ：名無し募集中。。。：04/07/10 14:31: >>294 >>342
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜キーマカレー、お待たせしました。　

１．玉ねぎはみじん切りに、ﾄﾏﾄは皮を湯むきして細かく刻みます。
２．厚手の鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞを入れてはじけ始めたら玉ねぎを加え、あめ色に炒める。
３．ﾄﾏﾄを加え中火でさらに10分炒めます。油がにじみ出てきたら、火を止めます。
４．別の鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、生姜、にんにく、赤唐辛子を入れて炒めます。
５．３．を加え、弱火にしてよく混ぜます。ｽﾊﾟｲｽを入れてよく混ぜ、香りが立つまで炒める。
　<ｽﾊﾟｲｽ>
　ｸﾐﾝ、ﾀｰﾒﾘｯｸ、ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ　　いずれも粉状のもの
６．挽き肉とｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽを加え、さらに炒めます。
７．水と塩を入れて強火で煮ます。沸騰したら弱火にし、約35～40分煮ます。
８・ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを加え、水分の加減をみながらしばらく煮込みます。

コツは、玉ねぎを根気よくじっくりと炒めることと、ｽﾊﾟｲｽをたっぷり使うことですね。
352 ：名無し募集中。。。：04/07/10 15:05: 移転ほ
353 ：名無し募集中。。。：04/07/10 15:29: >>351
ありがとうごっちん
難しそうだけどやってみるよ
354 ：名無し募集中。。。：04/07/10 16:28: 保全
355 ：名無し募集中。。。：04/07/10 16:56: メニューですね
356 ：名無し募集中。。。：04/07/10 18:03: ほ
357 ：名無し募集中。。。：04/07/10 19:08: おなかすいたよ
358 ：名無し募集中。。。：04/07/10 19:45: ごっちん自身をおいしくいただきたいのですが
359 ：名無し募集中。。。：04/07/10 20:01: ｵﾚﾓｰ
360 ：名無し募集中。。。：04/07/10 21:52: 　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜そうもいかん
361 ：名無し募集中。。。：04/07/10 22:32: 保安
362 ：名無し募集中。。。：04/07/10 23:18: 残っててよかった
363 ：名無し募集中。。。：04/07/10 23:41: 　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜料理には時間がかかります
364 ：名無し募集中。。。：04/07/11 00:24: 就寝保全です
365 ：名無し募集中。。。：04/07/11 01:18: わらびもち
366 ：名無し募集中。。。：04/07/11 01:45: おやすみなさい
367 ：名無し募集中。。。：04/07/11 03:02: 　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜こんにゃくは体の砂払い
368 ：名無し募集中。。。：04/07/11 06:29: ぽ
369 ：名無し募集中。。。：04/07/11 08:22: おはようございます
370 ：名無し募集中。。。：04/07/11 10:23: >>358
　（　´ Д ｀）　＜こんにゃくをごとーだと思ってシテ
371 ：名無し募集中。。。：04/07/11 11:33: ウマー
372 ：名無し募集中。。。：04/07/11 11:54: お昼は何にしようか
373 ：名無し募集中。。。：04/07/11 12:58: 保
374 ：名無し募集中。。。：04/07/11 14:32: 冷たいデザートを
375 ：名無し募集中。。。：04/07/11 16:05: 保管
376 ：名無し募集中。。。：04/07/11 17:35: やきそば
377 ：名無し募集中。。。：04/07/11 19:04: 焼き肉
378 ：名無し募集中。。。：04/07/11 20:58: ほぜ
379 ：名無し募集中。。。：04/07/11 21:50: 　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜チャーハン作るよ
380 ：名無し募集中。。。：04/07/11 21:52: 永谷園のチャーハソ３袋入り102円で冷やご飯と玉子のみ準備でｳﾏｰ
381 ：名無し募集中。。。：04/07/11 21:56: いわゆる黄金チャーハンってやつ？
382 ：名無し募集中。。。：04/07/11 22:49: おいしそう
383 ：名無し募集中。。。：04/07/11 23:06: ほ
384 ：名無し募集中。。。：04/07/11 23:59: zen
385 ：名無し募集中。。。：04/07/12 01:09: 　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜注文がいっぱいたまってますね。　明日頑張りますのでお待ち下さい。
386 ：名無し募集中。。。：04/07/12 01:17: >>333
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜悲しい時はいつでもおいでなさい
　　　　　　つ http://www.ne.jp/asahi/sgmori/mitarashiya/ippatsuya/jacket/shimizu_kentaro.jpg
387 ：名無し募集中。。。：04/07/12 01:41: >>386
頂けません
388 ：名無し募集中。。。：04/07/12 02:56: >>387
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜愛が壊した君の心を優しく包む椅子もあります
389 ：名無し募集中。。。：04/07/12 05:23: もげん
390 ：名無し募集中。。。：04/07/12 09:15: マスター、おはようございます
391 ：名無し募集中。。。：04/07/12 10:10: 川＇ｖ＇）ここのごっちんはかしこそうでいいな
川＇ｖ＇）美貴の好きな焼肉の、変わった食べ方ってないかな？
川＇ｖ＇）注文いっぱいたまってるけど、がんばってね！
392 ：名無し募集中。。。：04/07/12 12:40: お昼の保全
393 ：名無し募集中。。。：04/07/12 14:43: 注文の多い料理店
394 ：名無し募集中。。。：04/07/12 15:31: >>391
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜タレの代わりにレモン汁をつけるのはどうでしょう？
　　　　　　　　　　タン塩につけるのが定番ですが、普通のお肉にもサッパリとよく合います。
395 ：名無し募集中。。。：04/07/12 16:27: >>394
川＇ｖ＇）＜ごっちんありがとう！早速晩御飯でためしてみるね！
396 ：名無し募集中。。。：04/07/12 17:42: 夕方保全
397 ：名無し募集中。。。：04/07/12 19:24: ﾉﾉ＾ｰ＾)ノ＜そうめんの作り方教えてください
398 ：名無し募集中。。。：04/07/12 19:27: まずおいしい小麦を育てるところから始めてみよう
399 ：名無し募集中。。。：04/07/12 19:29: メロンゼリーの作り方おしえてくり
400 ：名無し募集中。。。：04/07/12 19:31: （　´ Д ｀）　＜ハウスのメロンゼリーかんたんでまじうまいぽ
401 ：名無し募集中。。。：04/07/12 20:56: おなかすいた
402 ：名無し募集中。。。：04/07/12 21:17: >>320
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜お待ちどうさま
　　　　　　つ http://homepage2.nifty.com/kissaten/image/riyon31.jpg
403 ：名無し募集中。。。：04/07/12 21:18: >>330
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜野菜炒めです

1.ｷｬﾍﾞﾂ、玉ねぎ、人参は短冊切り、赤ﾋﾟｰﾏﾝは輪切り、さやえんどうは筋を取り、
　豚肉は3cm幅に切り、むきえびは背わたをとっておきます。
2.中華鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、生姜を炒め、豚肉、野菜、えびの順に強火で炒めます。
3. 2.に酒をふり入れ、ｺﾝｿﾒ、こしょうで調味します。
404 ：名無し募集中。。。：04/07/12 21:19: >>331
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜プリンの作り方　簡単ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

１．砂糖と水を鍋に入れ火にかけ、茶色になるまで熱する。
　　それをバターを塗ったプリン型に等分に入れる。
２．ボールに卵と砂糖を混ぜ温めた牛乳を加えて布ごしし、
　　バニラエッセンスを加えてプリン型に注ぐ。
３．天板に湯を入れて型をならべ、中火の天火で２０分くらい
　　焼き固め、型から抜く。
405 ：名無し募集中。。。：04/07/12 21:36: >>403
　　川o･-･）ﾉ＜有り難うございました、さっそく試してみます
406 ：名無し募集中。。。：04/07/12 22:30: ほ
407 ：名無し募集中。。。：04/07/12 23:18: >>335
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜お待ちどうさま、トンカツです
　　　　　　つ http://www15.tok2.com/home/daiwai/food/repo/20030616/img/2003_0616_130048.jpg
408 ：名無し募集中。。。：04/07/12 23:54: うまそうだ
409 ：名無し募集中。。。：04/07/13 00:23: トンカツ食いたくなったぽ＿|￣|○
410 ：名無し募集中。。。：04/07/13 00:37: >>407
ごっちんが揚げたカツじゃなくて定食屋さんのカツみたいに見えるのは、
漏れの目がゆがんでるからなのかなぁ…
411 ：名無し募集中。。。：04/07/13 00:49: 定食屋さんのカツは家で揚げるのと違ってなんであんなにそかっとしているのですか
412 ：名無し募集中。。。：04/07/13 00:52: （　´ⅴ｀）＜ソカッ！
413 ：名無し募集中。。。：04/07/13 00:53: >>407
たまらんね
414 ：名無し募集中。。。：04/07/13 02:05: おやすみなさい
415 ：名無し募集中。。。：04/07/13 02:48: おいしい夢をみたい
416 ：名無し募集中。。。：04/07/13 04:36: （　´ Д ｀）　＜い・つ・も・の　Aランチ～♪
417 ：名無し募集中。。。：04/07/13 04:36: 　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜はじめチョロチョロなかぱっぱ赤子泣いてもフタとるな
418 ：名無し募集中。。。：04/07/13 09:28: おは
419 ：名無し募集中。。。：04/07/13 11:26: 今日もおいしいものを食べさせてください
420 ：名無し募集中。。。：04/07/13 13:45: セクガイのPVに出てた子豚くんは元気？
421 ：名無し募集中。。。：04/07/13 14:14: ho
422 ：名無し募集中。。。：04/07/13 14:46: >>420
>>407
423 ：名無し募集中。。。：04/07/13 14:54: ｼｮﾝﾅ!
424 ：名無し募集中。。。：04/07/13 15:13: >>422
冗談はよし子
425 ：名無し募集中。。。：04/07/13 17:16: ＿|￣|○子豚くん
426 ：名無し募集中。。。：04/07/13 17:39: >>332
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜そうめんのレシピです
１．そうめんを茹でて冷水でもみ洗いし、ザルにとり水気をきる。
２．きゅうりをせん切りにする。トマトを半分に切り、うす切りにする。
　　油あげをせん切りにして、だし汁、醤油、砂糖で煮る。
　　ササミに酒を降って電子レンジにかけ、冷めたらほぐす。
３．そうめんを器に盛り、２．を乗せめんつゆをかける。
※茹でﾎｳﾚﾝ草や、ゆで卵などを添えると栄養も彩りもさらにＵＰ！
427 ：名無し募集中。。。：04/07/13 18:25: 鉄ﾊﾟﾝの手入れの仕方を教えてください。
428 ：名無し募集中。。。：04/07/13 18:29: ﾉﾉ*＾ｰ＾)ノ＜わー！ありがとーざいます！
429 ：名無し募集中。。。：04/07/13 19:34: ほぜ
430 ：名無し募集中。。。：04/07/13 20:24: 保
431 ：名無し募集中。。。：04/07/13 20:41: 　　|￣￣￣￣|　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿
　　|　　　　 |　　　　　　　　|┌───┐□|
　　|[] 　　　　|　　　　　　　　|│　　　 │□|
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　　|　　　　 |　　　　　　　　|￣ﾀﾀﾞﾒｼ♪ﾀﾀﾞﾒｼ♪
　　|[]　(.^⌒~⌒^) 　　　　　(⌒⌒｀)　(⌒⌒｀)
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　　|　　（　´ Д ｀）|__|　　　（Ｔ▽Ｔ从(´ｰ｀*从
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　／　　|￣￣￣￣|　i⌒:⌒i　只只　　ハ　.＼
／　　　 |.　　　..　　|　.￣￣　　凵凵宣凵　　＼
432 ：名無し募集中。。。：04/07/13 21:14: >>338
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜牛丼です。

１．牛肉、タマネギを切ります。　牛肉は煮ると縮みますので大きめに。
２．醤油、砂糖、酒、みりんを混ぜてタレを作る。後で煮込むのでうす味で。
３．牛肉、タマネギをタレで下煮します。タマネギの周りが少し透明になる位が目安。
　　牛肉、タマネギをいったん別の鍋に移します。
４．適度な味になるまでタレを煮込みます。
５．タマネギ、肉の順でタレに入れて煮ます。
　　タマネギの芯の白みがなくなる直前に肉を入れて混ぜ、５～１０秒であげ、
　　用意しておいたドンブリご飯にかけます。　手早さがコツ。
６．タレを好みに応じてかけます。
433 ：名無し募集中。。。：04/07/13 21:15: >>339
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜ハンバーガー、おまちどうさま
　　　　　　つ http://ja.wikipedia.org/upload/3/3b/Hamburger.jpg
434 ：名無し募集中。。。：04/07/13 21:40: >>426
ありごとう！いたただきます。
435 ：名無し募集中。。。：04/07/13 22:11: 川oﾟДﾟ）ｳﾏｰ
436 ：名無し募集中。。。：04/07/13 22:12: 頂きました
437 ：名無し募集中。。。：04/07/13 23:16: ありがとう
438 ：名無し募集中。。。：04/07/13 23:31: もっと食べたい
439 ：名無し募集中。。。：04/07/13 23:38: ですねえ
440 ：名無し募集中。。。：04/07/14 00:03: また明日
441 ：名無し募集中。。。：04/07/14 00:35: マスターおやすみなさい

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