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ちゃんと自炊してるやつにしか分からないこと

1 ：名無し募集中。。。：2011/01/31(月) 22:11:48.81 0
作りながら片付けは当たり前

421 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:13:37.49 0
俺は焼いたホットケーキや
日付の切れそうになった職パンを入れる

422 ：名無し募集中。。。 ：2011/02/02(水) 18:14:50.01 0
職パン
なんか旨そう

423 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:18:56.51 0
パン職は一見おいしそうに見えるけど
食後のむかつきや食あたりが心配だからな

424 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:19:03.82 0
冷凍野菜は中国製とかだったら怖いな

425 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:20:46.66 0
そろそろ焼いたパンにマヨネーズは飽きてきた
マーガリンはカロリー高そうだし

426 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:22:06.91 0
業務スーパーは神

427 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:24:21.19 0
>>425
朝食べるんならいいじゃん

428 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:24:46.77 0
鶏のから揚げを美味しく作るのは
実は意外と難しい

429 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:25:03.79 0
健康に気を使うならサラダも加えたらどうかね
青汁とかでもいいし

430 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:36:11.60 0
鶏のから揚げ
ビニール袋にめんツユ５０ＣＣ位とチューブのしょうがにんにく適当に混ぜて
鶏肉を入れてよくもんでなじませて冷蔵庫に時々ひっくり返しながら半日入れておく
揚げる前に直接片栗粉適当に入れてよくなじませるそのまま揚げるとうまいよ

431 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:46:30.05 0
鶏唐は基本片栗で揚げるよな

432 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:46:41.56 0
モモ肉高いから胸肉ばかりやわ

433 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:47:21.65 0
俺も片栗派
から揚げが難しいのは揚げ加減だよね
早過ぎると中心が生で揚げ過ぎるとぱさぱさになる

434 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:48:17.35 0
玉ネギ万能説

435 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:49:49.78 0
数ある野菜でなにが好きかと言われたら玉ねぎあげるわ

436 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:50:59.93 0
料理するようになって
ピーマンの重要性を知った

437 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:51:01.13 0
オムレツを炊飯器で作れることが最近わかった

438 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:55:16.27 0
自炊してたら唐揚げなんか作らんだろ

439 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:57:24.11 0
から揚げ作るだろ
特に弁当を作ってると冷凍したから揚げはめちゃ便利
600gぐらい買ってきて一気に作り冷凍してるよ

440 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:58:15.22 0
>>438
学生時代だったら作る

441 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 18:59:23.36 0
からあげ大量に作って食べ放題ってのは憧れるが
油の処理が面倒なのでなかなかやる気になれない

442 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:00:45.21 0
じゃやるな
否定したいがためのレスやめろ
ガキかおまえは？

443 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:01:44.74 0
唐揚げなんか肉屋で買うだろ普通

444 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:20:29.89 0
>>442
おいおい怒りっぽいなｗ
油の処理が面倒なのは分かるわ
余裕がない時とかは億劫で

445 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:21:31.46 0
フライドポテト大量に作って食べたい気分に駆られるけど揚げる時間が長すぎて途中で飽きてきてしまう

446 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:22:34.93 0
にんじんは具材というより調味料代わり

447 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:24:08.62 0
大根おろしうまー
ちりめんと一緒にポン酢で食べる
胃に優しいし

448 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:25:07.61 0
火曜日と言えばセールの日

449 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:31:52.17 0
今日はけんちんうどんに柚子入れてウマー

450 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:40:56.57 0
肉屋より自宅の唐揚げのほうがもはや美味い件
ニンニク抑え目で生姜と葱がお好みなもんで

451 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:42:48.67 0
肉じゃが
→残りにカレールー加えてカレーライス
→残りをだし汁で伸ばしてカレーうどん
一度の手間で3食ウマー

452 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:57:01.28 0
減った分を継ぎ足しで使えば良いのに
油の処理とか言って
その都度捨てる奴は下に見ています

453 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 19:59:32.64 0
唐揚げ君は趣味で料理やってるだけでしょ？

454 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 20:00:22.42 0
>>5
味噌汁吹きそうになったじゃねぇかｗ

455 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 20:01:56.15 0
から揚げとか天ぷらは買ってきちゃうなあ

456 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 20:40:57.51 0
もやしチャンプルー作るか

457 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 20:48:28.57 0
洗い物を減らしたい
皿すら使わないこともある

458 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:23:27.34 0
シリコンスチーマーに野菜と鳥手羽ぶち込んでレンジにかけながら
解凍しといた冷凍ウドンで焼きウドン作って食べた
所要時間20分で美味かった

459 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:29:56.15 0
常夜鍋おいしいよ

460 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:30:50.09 0
>>433
からあげは2度揚げが間違いない
1回目は薄く色づく程度で引き上げ、余熱で中まで火が通る
1回目揚げが一巡したら2回目揚げ
外はカラっと中はジューシーｳﾏｰ
>>445
フライドポテトは油が冷たい最初から芋を投入（芋は大して油吸わない）
油が適温になるころには中まで火が通ってる　あとは好みの状態まで揚げるだけ
外はかりっと中はほくほくｳﾏｰ

461 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:32:44.21 0
耐熱のシリコンスパチュラはマジオススメ
フライパンや鍋のソースとか綺麗に取れるので無駄がないし
洗い物も楽になる

462 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:32:54.23 0
カレールーは100円のときしか買わない

463 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:35:21.26 0
食卓に座る前に3割がた食べちゃってたりするｗ

464 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:37:24.39 0
最近はそれを我慢できるようになったｗ

465 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:58:29.88 0
白ネギってどうやって食ってる？

466 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 21:59:56.63 0
>465
ゆがいてからしみそであえる
さしみこんにゃくがあればなおよし

467 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:02:33.33 0
青ネギしか使わない

468 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:03:31.05 0
青ネギって中スカスカやんｗ

469 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:14:50.94 O
長期実家に帰るとやたら太る
自炊だと作るの面倒だから一品だけだし

470 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:14:57.11 0
>>465
親指ぐらいの長さに切って鍋具財
薄輪切りして麺の薬味

471 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:16:06.29 0
白ネギって何かと思ったら長ネギか
東京者だからありとあらゆる用途で使うわ
青ネギはそうめんや冷奴くらいしか使わない

472 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:17:14.09 0
>>460
自炊してたら唐揚げなんか作らんだろ

473 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:20:37.38 0
さっきから唐揚げアンチのアホがいるようだが
自炊ってのはウチで料理をつくるもんだ
なに作ろうが人の勝手だろ

474 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:22:45.41 0
まず自分がスルーぐらいできるようになれよ

475 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:26:25.42 0
唐揚げヲタは自嘲するべき

476 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:29:41.93 0
ちゃんと自炊してるやつにしか分からないこと

家で唐揚げは揚げない

477 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:30:49.53 0
ポトフとか作ることあるか？

478 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:32:01.43 0
ポトフたまにあるよ
二日目はそれを完全にシチュー化するとうまい
三日目はそこにうどんを入れて煮て食うのだ

479 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:32:14.19 0
もやしと味ぽんの相性良過ぎて涙でる

480 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:41:36.73 0
沢山作った豚汁をカレーに変貌させるのもありだな

481 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:42:35.12 0
今日の晩御飯は煮た大豆とミミガーで一杯やりました

482 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:44:08.33 0
ハウス食品ってどうよ

483 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:44:28.76 0
レパートリー皆と似てるわｗ
カレー、肉じゃが、ポトフ、鍋・・・
簡単に作れるからな

484 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:44:56.98 0
生姜って冷凍保存出来んの？

485 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:45:21.28 0
食事後の後片付けは死ぬほどめんどくさいが
一人暮らしなら実は５分くらいで終わってしまうことが多いよな

486 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:45:58.99 0
うまい・簡単・栄養バランスよしだからな
やさいもりもり食べてうんこもりもり

487 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:47:46.62 0
この時期なら白菜と豚肉の重ね蒸しをよく作るな
残った分は味付けしてうどん入れて朝食にする

488 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:47:49.23 0
>>484
冷凍できるし凍ってるうちにおろせば粒子細かくて綺麗におろせるんだぜ

489 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:49:58.06 0
俺はチキン＆ビーンイーターな傾向なので
あまり豚は食べないのだ

490 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 22:59:04.25 0
>>488
へー
いつも冷蔵庫で腐らせてたから今度は冷凍にしてみる

491 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:00:28.39 0
>>484
普通買ったら即冷凍庫行きじゃないのか

492 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:00:47.89 0
冬は食材が長持ちするから嬉しい

493 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:01:38.38 0
にんじんがすぐふにゃふにゃになって困る

494 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:02:31.33 0
冬は食材の管理が楽だな
梅雨あたりが最悪だと思う

495 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:02:59.84 0
>>484
>>413

496 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:03:08.67 0
今日恵方巻の材料買ってきた
筋子からイクラ作ろうと思ったら９割以上潰れて排水溝に流れていった
やっぱ塩漬けをほぐすもんじゃないと学んだよ
明日はマグロとサーモンの恵方巻だ

497 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:03:22.62 0
タッパーのフタを見失う

498 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:04:48.08 0
タッパーの種類がやたら多い

499 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:06:01.43 0
タッパーと靴下は同じものを大量に持った方がよい

500 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:11:27.78 0
のび太「一理ある」

501 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:15:44.98 0
海産物高過ぎ
釣りに行くのも寒い

502 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:18:51.58 0
にしかわスレじゃない

503 ：名無し募集中。。。：2011/02/02(水) 23:54:29.84 O
誰か前に岡井ちゃんが紹介してたやみつきキャベツの作り方教えて

504 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:04:25.65 0
牛角のやつ塩辛すぎ

505 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:14:23.37 O
肉じゃが作りたいんだが味付けは醤油みりん砂糖酒の他必要なのって何？

506 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:16:03.74 0
生姜とニンニクかな
あと加えるとしたら

507 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:19:57.48 0
生姜はわかるけどニンニクは入れないだろ

508 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:20:40.64 0
ニンニク入れると吉野家風味になるよ

509 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:21:15.52 0
肉じゃがは豚か牛か鶏か汁が有るか無いかジャガイモがしっかりかホクホクかいろいろあるね

510 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:21:26.99 0
肉じゃがは出汁とったほうがいい

511 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:21:55.19 0
>>505の味付けで充分な希ガス

512 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:21:56.20 0
つゆの素だけで十分美味しいのが作れる

513 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:24:32.73 O
つゆの素って麺つゆでいいの？

514 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 00:25:45.70 0
いろいろ入れた方が味に深みが出ていいと思うよ
麺つゆでも作れるけど
平板な味になると思うけどな

515 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 01:01:30.64 0
台所にトイレットペーパー置いて
それで油汚れを拭う

516 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 01:03:12.79 0
>>503
ちぎりキャベツにゴマ油塩コショウ塩昆布おろしニンニクを混ぜ合わせてバリバリ食べる

517 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 01:04:04.70 0
肉じゃがはすき焼きのもといれてもそこそこ美味しく出来る

518 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 01:04:41.55 0
あんまり美味しそうじゃないけど
どうなんだろう

519 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 01:05:35.72 0
美味しそうじゃないのは
やみつきキャベツの方ね

520 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 02:56:24.09 0
カレーに顕著に見られる色々と入れれば入れるほど美味しくなる
って言う考えは素人の極み
料理が上手いと勘違いしている分一番たちが悪い

521 ：名無し募集中。。。：2011/02/03(木) 06:22:48.88 0
から揚げなんて自分で作るしかないだろ
５００グラム２００円以下で出来るんだぞ
買ったら千円近い

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