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レス数が1000を超えています。残念ながら全部は表示しません。
お前らがよく作る安くて美味いレシピ教えてよ

1 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 15:53:25.85 0
自炊が一番

101 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:30:56.42 0
>>94
いいなこれ
パンに挟んで食いたい

102 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:31:06.34 0
うん、本だしって便利だよね
無くなったらたぶん煮物や汁物系作らなくなると思うw

103 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:31:15.39 0
丸美屋の麻婆豆腐の素で麻婆豆腐作って
ご飯にぶっかけて麻婆丼

104 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:32:08.21 0
和食は本だし
洋食はチキンブイヨン
中華はちょっと高いけどウェイパー
これさえあれば料理の幅がスゲー広がる

105 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:32:20.21 0
【鶏ハム】
鶏の胸肉に蜂蜜を大匙1揉みこむ。
次に粗塩を大匙1揉みこむ。
更に黒胡椒を挽いたものを大匙1揉みこむ。
それにラップするかジップロックにいれるかして空気を抜く。

冷蔵庫で丸1日寝かす。

沸騰したお湯の中に入れ、最沸騰したら火を止め蓋をして8時間放置する。

肉を取り出して冷蔵庫で寝かす。
お湯は出汁が出ているのでいろいろ利用してみよう。


106 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:32:23.30 0
>>99
どこにあるの？

107 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:32:55.94 0
インスタントラーメン（しょうゆ味）を水少な目味濃い目で作る
生卵に麺を漬けながら食べると美味しいよ

108 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:33:21.04 0
和食でも味噌汁だけは煮干出汁で
ほかは鰹出汁だけど

109 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:34:18.29 0
一食分　ソバ麺39円　玉子20円　テンカス10円　ネギ5円相当
調味料　（ダシの素　醤油　塩　みりん）

俺の昼飯　ソバ
　　

　

110 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:34:27.67 0
【鯖味噌バター】
鯖味噌の缶詰を開けて皿に乗せる
バターを乗せてレンジでチン

111 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:34:34.90 0
>>107
今食ったばっかりだｗ
生卵はぶっかけちゃったけど

112 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:34:39.56 0
キャベツと豚肉をマヨネーズで炒めてソースで味付けするとメチャウマ

113 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:35:14.43 0
照り焼きソースの作り方
醤油に砂糖を限界までぶち込んだ砂糖醤油に日本酒くわえる
鶏肉とかこれで焼くとうまい
ただご飯にかけると砂糖ご飯になってクソまずいので要注意

114 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:35:50.59 0
塩ご飯最強

115 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:36:22.22 0
>>113
佐藤ってそんなに入れるもんなの？

116 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:37:07.66 0
>>106
すまんなぜか見つからん
2月くらいまでは見られたと思ったが

117 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:37:23.04 0
豆腐丼

ご飯に豆腐のっけて鰹節かけてポン酢ぶっかけて食べる

118 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:39:33.73 0
働かなくてもいい身分で金があるなら
辻調理学校に入学したい

119 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:39:35.10 0
今朝こんな感じのスレを立てた気がする
でも立てられなかった気がしないでもない

生姜焼き用の肉3枚とととろけるチーズ2枚を交互にはさむ
あとは普通にフライにするだけ
チーズは肉の面積分ひけよ

120 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:40:01.91 0
【茄子のレンジ蒸し】
茄子の皮をピーラーで剥いて皿に並べラップをする。
それをレンジでチン。
出来上がったら箸で裂いて生姜を乗せ、そばつゆをかける。

121 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:40:14.59 0
>>115
味の好み
濃いのが好きならこれ

122 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:42:05.81 0
安くてうまいも何も主食
ごはん＋卵に醤油＋キムチ
こればっか食ってる
キムチは本場の臭いのがうまい

123 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:42:23.42 O
もやしを湯がいて塩こしょうと醤油で炒めておしまい

124 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:42:50.52 0
【ローマ風サルティンボッカ】
牛ロース肉を薄く叩いて伸ばす。
その上にセージの葉を乗せる。
更にその上に生ハムを被せ、小麦粉をまぶす。

フライパンにバターを溶かしそれを両面こんがりと焼く。

肉を取り出した後のフライパンに白ワインを大匙1くらい入れて煮詰めソースとする。

125 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:43:35.57 0
>>123
もやしなら湯がいてニンニクと胡麻油

126 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:45:00.30 0
ご飯炊いて釜としゃもじのまま炊き立てを食らう

127 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:45:12.86 0
吉野家の味を再現しようと格闘中なんだが
白ワインとコンソメを使うのはわかった
あと塩を使わず醤油と出しで味付けるんだよな
ただあの肉の柔らかさが無理だな圧力鍋ないし

128 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:46:04.38 0
ご飯に醤油をかけて混ぜる
その上にコロッケを乗せてマヨをかける

129 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:47:41.36 0
必須調味料
これだけあればバリエーションで飽きないってのは
醤油ごま油チューブにんにくチューブしょうが
ソースマヨネーズケチャップウェイハー味噌
塩コショウ一味唐辛子砂糖チューブバター

130 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:48:39.54 0
チューブなんとかっていうのはヤメレ
味がまったく違うもの食べてるのと同じだから

131 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:49:51.95 0
チューブすっきやな〜

132 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:50:39.09 0
チューブ入りのは手軽だしそれはそれでありだべ

133 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:51:20.18 0
手打ちうどん

134 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:52:03.28 0
にんにくとしょうがが乾燥しまくって以来チューブにしてる
頻繁に使う予定ないならお勧めだけど
プロじゃない限りこだわるところじゃない品

135 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:53:23.40 0
ニンニクは生ニンニク買ってきてその都度ニンニク絞り器使った方が良い
ショウガは冷凍する方法も有るけどチューブの方が楽だね

136 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:53:34.20 0
どんな調味料あったっけなって今冷蔵庫見たら
消費期限が'02年のドレッシングとかあった

137 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:54:42.02 0
親子丼の親抜きはなかなかイケる

138 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:54:42.06 0
ちょっと舐めてみて

139 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:54:50.66 0
にんにくチーブもしょうがチューブもチューブなんてわけわからないのいっぱいだからな
できるだけそのものを使うことにしてるよ

140 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:55:13.59 0
北海道生まれの俺の親父は「北海道ではみんなこうやって食うんだ」っていいながら
ご飯に牛乳かけて食うんだけど北海道ではこんな食い方しないよね？

141 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:55:36.54 0
そういえばこないだアメリカ出張した時に調理器具の店をぶらついてたんだけど
ニンニクを処理するための器具の多さに驚いた
スライサーに潰すための器具に簡単にみじんにできるカッターや皮むき器とかいろいろあった

142 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:57:51.53 0
>>140
バターは入れて食うぞ
味噌汁にもバター
あと納豆には砂糖だ

143 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:57:57.68 O
ご飯に味噌付けて味の素かけて食う
たまにマヨネーズ少し混ぜる
ｳﾏｰ

144 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:58:05.55 0
わさびはチューブだなぁ

145 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:58:11.86 0
便利な道具は使ったほうが楽だしいい仕事するよな
ピーラーとかバカにしてたけどリンゴの皮なんかピーラーのほうが薄く向けるし
やっぱりアメリカと戦争しちゃダメだって思った

146 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:58:37.17 0
マヨネーズはうちには無いな
欲しかったらその都度作るから
市販のマヨは防腐剤が怖くて食えない

147 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:58:49.61 0
>>145
そこまでは思わなかったよｗ
ニンニクが食文化の中心にいるんだなって思ったけど

148 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:59:02.38 0
れんこん薄くスライスして
フライパンで醤油かけながら焼く

149 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:59:13.37 0
>>142
温かいご飯にバター乗せて醤油かけて食うのはやってみると美味しいね
それ以外の二つは初耳だｗ

150 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:59:31.50 0
生まれてこのかたチューブのわさびなんてつかったことないって思ったけど
できあえ乃場合はわかんないね


151 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 16:59:42.76 0
鶏ムネ肉で手軽なのない？
鳥ハムはめんどくさそう

152 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:01:20.06 0
>>151
ガスコンロの魚焼き用グリルでじっくり焼く
焼き上がったら包丁で一口サイズに切ってわさび醤油で喰う

153 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:02:04.48 0
>>151
手軽な方法
まず鍋に湯を沸かす、沸いたら塩大さじ１ぐらい投入
んで炊飯ジャーに鶏肉を固まりごと入れ塩水も入れ保温で1時間以上放置

これで美味しい蒸しチキンの完成
塩加減が足りなかったら塩、あと醤油でもポン酢でもなんでも合う

154 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:02:33.79 0
グリルは焦げ付いて以来洗ってないからなー
わさび醤油は斬新だな

155 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:03:41.72 0
>>154
網焼きでもイイよ
余分な脂を落とすことが目的

156 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:03:42.52 0
>>153
炊飯器ぶっ壊れてなべでご飯作ってるから無理だな
それはハム？

157 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:04:02.16 0
>>155
モモのほうか

158 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:04:14.18 0
コンビニのようなパスタにする方法ない？
自分で作るとなんかまずい

159 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:04:24.28 O
わさび醤油今度やってみよっと

160 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:04:51.02 0
モモでもササミでもいいな
ササミの場合はご飯にのせてわさび醤油かけてノリかくてお茶漬けにする

161 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:05:18.90 0
>>156
ハムじゃなくてぷりっぷりっの蒸しチキン

162 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:06:11.14 0
>>146
自作する割には知ったかだな
市販のマヨネーズには防腐剤は入れられない約束になってるから
殺菌能力の高い酢とか塩が入ってるし

163 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:07:34.22 O
この時間になんてースレを立てるんだ

164 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:08:31.43 0
ささみとか胸肉はぼそぼそして不味いじゃん

165 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:08:49.86 0
この時間だから立てたと見るべき

166 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:08:51.01 0
今夜の晩御飯は何にするか迷うな〜

167 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:08:56.35 0
>>158
実際の時間より若干早く湯から出すとか
あと麺は絶対炒めない
ソースに絡めるだけ

168 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:10:43.91 0
>>167
なんか麺に味付いてるような感じするんだよね

169 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:10:46.65 0
茹でるときに塩を十分に入れて沸点を上げる

170 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:11:01.15 O
おまえらがニンニク好きなんはわかたｗ

171 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:12:16.76 0
胸肉はサイコロにして薄力粉まぶして揚げる
それを味噌和えにするとうまい
パサパサが気になるなら小さく切るといい

172 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:12:43.64 0
>>164
焼き方とちょっとの工夫でうまくなる
俺も一時期パサパサ過ぎてあきてたけど>>94
の方法覚えてヘビロテになった

173 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:14:08.84 0
>>167
炒めないのところ詳しく
毎回ソースフライパンで絡めるときに失敗してべっちょりなる

174 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:14:38.30 0
モモ肉は高いからね
胸肉のおいしい食べ方見つけると重宝する

175 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:17:03.88 0
別容器で和えろってことじゃね

176 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:17:50.82 0
ムネを食べなれた後にモモ食うとあまりのうまさにビックリする

177 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:20:13.23 0
珍しくスレタイに沿って進んでるじゃないか

178 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:22:38.19 0
今夜は名古屋コーチンの水炊きにします

179 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:22:51.25 0
ササミ大好きだお

180 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:26:45.05 0
今日は暑いから冷し中華でも食うか

181 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:27:26.25 0
最近ろくなもん
食ってないや
今日もゆでたまご３つだけだったし

182 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:28:56.87 0
今はまってるのが豆腐とご飯ぐちゃぐちゃに混ぜて
ごまとかつおぶしとポン酢とごま油とか好きなものかけて食う

183 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:30:05.20 0
ビッグヨースンでたまに売ってる１００円で１５個入った餃子マジお勧め

184 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:32:41.62 0
まずビッグヨースン知らない

185 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:46:11.14 0
納豆卵キムチご飯は出たか？
今リアルタイムで食い中

186 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:50:20.56 0
1．玉ねぎ1/4を薄くスライス
2．油揚げ２個を二つに切る
3．水75cc　みりん大１　しょうゆ大一　砂糖小１　だしの素少々　を混ぜる
4．玉ねぎと油揚げを3.で煮る
5．煮立ったらとき玉子を入れる
6．ご飯に乗せる

以上


187 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:52:51.09 0
ごはんにのりたまだけで３杯いける

188 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:53:49.81 0
親子丼でよくね？

189 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:56:16.31 0
ブルジョア層：親子丼
平民層：キツネ丼
貧困層：玉子丼

190 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:57:48.16 0
調味料はめんつゆとコンソメだけあればほとんどの料理が作れる

191 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 17:58:13.31 0
ジャーマンポテト

むしろこげたほうが旨い

192 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 18:02:47.28 O
ごはん
ナマタマゴ
塩コショウor醤油

これ最強

193 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 18:10:32.66 0
ねぎを鍋に入れるときぐらいの大きさに切って
鰹節とめんつゆかけてラップして3分チンする

194 ：350296008322067：2007/06/21(木) 18:25:49.03 O
勉強させて頂きましたm(__)m

195 ：名無し募集中。。。 ：2007/06/21(木) 18:38:03.45 0
酢にマヨネーズ混ぜてパスタと混ぜる

196 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 18:38:03.98 0
トリの胸肉のおいしい食べ方

ムネニクをサイコロ状に切る
ムネニクを炒める
梅干２個，だし汁大さじ２　みりん大さじ２　砂糖小さじ２　味噌小さじ１の割合でつくったタレを投入（多めに）
タレの水気がなくなると，カラメルのようになるからそうしたらバターを小さじ２くらいいれて
さっとからめる，結構うまいよ

197 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 18:38:37.52 0
ごはんは高いからスパゲティ主食
いつも納豆スパゲティ

198 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 18:46:27.23 0
胸肉はサイコロにするのがデフォなのか

199 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 18:48:45.02 0
ささみを裂いてゴマだれかけるだけで旨い

200 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 18:48:51.83 0
焼きにくいし食いにくいだろ
>>196
久々に放置していた梅干だすか

201 ：名無し募集中。。。：2007/06/21(木) 19:13:04.47 0
1　丼にご飯
2　千切りしたキャベツを乗せる
3　その上にマヨネーズ
4　目玉焼き投下
5　醤油をお好みでぶっかける

ＴＶで聞いた気がするけど結構上手い　目玉焼きと同時に炒めたベーコンも乗せると○

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