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952 ：名無し募集中。。。：2010/03/19(金) 23:18:27.34 0
フリッター（英語 fritter）は、油で揚げて作る料理の一種。
天ぷらに似るが、小麦粉の衣に牛乳などを加えて甘めに仕上げたりし、天ぷらと違い衣は硬くなくふんわりしている。
砂糖を衣に加えることもあり、この場合は菓子に近くなる。

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%BF%E3%83%BC


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