スレ大杉なんで2chブラウザ推奨

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レス数が1000を超えています。残念ながら全部は表示しません。
ちゃんと自炊してるやつにしか分からないこと

1 ：名無し募集中。。。：2010/01/26(火) 23:47:07.28 0
料理作りながらの片付けは当たり前

401 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:50:39.83 0
マジでここ数日の野菜の高騰にはイラだつ
水菜の小が98円って何の冗談だよ

402 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:50:42.68 0
>>399
違うだろ細菌の繁殖が抑えられるからだろまあ洗わないと意味ないんだが

403 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:50:49.76 0
マスタード使うとなんでもホットドックの味

404 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:51:03.70 0
まな板はイイやつを大事に使うより安いのをどんどん使い捨てた方が良い
傷がばい菌だらけ

405 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:51:11.25 0
>>391
あの匂いは凄い

406 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:51:15.95 0
玉ねぎのみじん切りってさ、横の切り込み入れる必要なくね？？？
いつも縦縦　90度向きかえて縦で終わりなんだけど

407 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:51:52.70 0
>>404
ちりとりみたいになる奴便利だよ

408 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:51:53.86 0
キッチンハイターの使用中プールの思い出が頭をよぎる

409 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:52:03.44 0
>>399
プラスチック屑が出るけどな

410 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:52:36.21 0
ごま油は神

411 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:52:51.67 0
2ちゃん的にミーハーと捉えられてる食材はなんだかんだ言って旨い

412 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:52:53.01 0
うどんは100g48円の鶏もも肉（胸肉だとダメ）長ネギの青いところをめんつゆでにたものをかけるのが旨い＆安い
めんつゆはにんべんのつゆの素がいいな。他のと比べてこれが一番だと思う。
普段は1リットル400円以上するが、先日もう少し安かったときに買ったら､高いわけが分かった。
他の1リットル200円以下のものとはやはり違う。


413 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:53:10.04 0
食料よりも調味料の値段が気になる

414 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:53:27.19 0
ごま油は出来上がる直前に入れた方が香りがいい
始めは普通の油で

415 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:53:28.94 0
>>406
それだといまいち細かくなんないんじゃない？

416 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:53:36.62 0
うどんの手軽でうまい一風変わった調理法教えて

417 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:53:46.40 0
牛肉って高いんだなと改めて感じる
基本豚とトリしか買わなくなった

418 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:53:47.89 0
鶏胸肉を一工夫して腿肉なみのおいしさにする

419 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:53:52.74 0
つゆは桃屋だろ

420 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:54:08.04 0
焼きうどん最強

421 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:54:30.31 0
うちはごま油とオリーブオイルはあるけどサラダ油がないな

422 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:54:38.24 0
>>415
料理にもよるけど粗微塵ぐらいの方が食感が残って俺は好きだ

423 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:54:39.41 0
両手鍋より片手鍋の方が使い易い　特に中華鍋は

424 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:54:44.58 0
>>415
それがちゃんとなるんだよね
TVとかでも絶対3方からやってるけどさ

425 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:54:49.65 0
焼きうどんもゴーヤチャンプルも味付けはめんつゆっでオッケー

426 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:55:37.19 0
>>417
オレは鶏・ウインナー・魚だけだよ

427 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:55:48.23 0
味噌汁に入れる大根とニンジンの皮は剥かない

428 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:55:56.64 0
俺は常に火力MAXだからかもしれんがメガネが油まみれ
メガネの奴はみんなどうしてるの？


429 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:56:05.29 0
卵ご飯の溶き卵にもめんつゆがいいぞ
醤油より美味いし専用醤油買わないで済む

430 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:56:30.18 0
牛肉は安いの買うと脂がきつくてマズイからなあ

431 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:56:41.96 0
だし巻き卵の味付け教えて

432 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:56:54.31 0
国産牛肉よりオージービーフの方が好きなのは俺だけか？

433 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:56:57.60 0
>>424
おｋ今度カレー作る時にでも試してみるよ

434 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:57:07.21 0
ネギ半分ぐらいとソーセージ1本を刻む
フライパンに胡麻油をしいてネギとソーセージ入れて炒める
胡椒と醤油で適当に味付け
皿に盛ったあと鰹節をちょっと掛ける
食べる

435 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:57:17.27 0
あんこうどん

436 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:57:21.71 0
味／値段で比較したら　豚＞魚＞鶏＞＞＞＞＞＞牛　で異論はないよな

437 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:57:25.07 0
ちょっと手間かけたくなった時に煮込めるようの固い牛肉しか牛は買わないなあ

438 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:57:33.45 0
カレーの玉ねぎみじん切りて
普通に切って入れても溶けるじゃねえか

439 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:57:51.39 0
めんつゆも醤油＋本だしで十分
市販品のはなんか甘い

440 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:57:51.61 0
鶏の胸肉とモモ肉の違い知らないやつはまあ自炊してない奴だろうな

441 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:12.34 0
>>438
あめ色になるまで炒めるんでしょ

442 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:19.75 0
>>436
異論ある
豚が一番とかありえねえ
鳥か魚だろ

443 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:25.41 0
めんつゆとおでんダシは重宝してるな
そういうおれの料理にハマったきっかけはもちろんグッチｗ

444 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:25.95 0
未だにブロッコリーをどう切っていいのかがわからん

445 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:26.33 0
(国産)なんて信用できないし普通にオージーのほうが高い

446 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:35.09 0
生ゴミから虫が沸いたときはキッチンハイターを乱射するけど
王蟲の群れを攻撃する巨神兵の気分だわ
当たったところの死ぬけどその横から次々と上ってくる

447 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:40.10 0
俺のレミパンが寿命迎えそうだからオススメの物を教えてくれ

448 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:46.09 0
魚たけーじゃん

449 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:48.62 0
>>429
オレそれ＋ラー油とちぎった韓国海苔散らして食う

450 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:49.53 0
>>437
すね＆すじがいいな。
金があったらテールも買いたいが

451 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:58:57.27 0
肉とか入れねえし

452 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:59:01.97 0
100g50円のブラジル産鶏モモよりは
100g500円の比内地鶏の胸肉のほうがいい出汁が出るよ

453 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:59:22.60 0
優勝はめんつゆで決まりかな

454 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:59:33.13 0
ムネニク１００ｇ２５円だったから買いまくったったわ

455 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 00:59:34.42 0
男子ごはん見てる？

456 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:00:19.38 0
圧力鍋持ってないからスジ肉に手出すのをためらってる

457 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:00:41.27 0
>>448
今は高めだけど
それでも夕方い行けばサンマ1匹50円以下
サバ２切れ100円くらいで買えるだろ

458 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:00:49.21 0
圧力鍋なけりゃ別に時間かけて煮こめばいいだけやん

459 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:00:51.47 0
料理の鉄人なら見てる

460 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:00:54.49 0
3時間も煮ればなんとかなるぞ

461 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:00:57.21 0
>>439
おれが使ってるのはビミサン
塩気が強くて醤油の代わりとしてもイケる
タモリ倶楽部でも紹介されてた

462 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:01:12.58 0
国産牛＝乳牛だからな
肉牛のオージーのほうがうまいのは当然
国産の肉牛食いたきゃちゃんと和牛買え

463 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:01:34.90 0
高級品が値引きでつい衝動買い
後で何にするか迷う

464 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:01:39.61 0
また嘘ついてるアホがいる

465 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:01:49.97 0
月見うどんとかラーメンで卵入れて
白身を固め黄身は半熟にしようとすると麺が伸び気味になる
玉子だけ入れると底に焦げ付くしどうすんの？

466 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:02:00.73 0
今みたいに野菜が高い時はモヤシに感謝だよね

467 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:02:36.83 0
おとというにが半額だったんで買ったけど二切れで350円は高いなやっぱｗ
定価700円とかアホかと

468 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:02:41.43 0
>>465
卵だけ別鍋でつくってもいいというのなら酢いれろ
固まるから

469 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:03:26.07 0
>>461
ビミサンって見かけた事ないぞ？

470 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:03:35.28 0
>>468
ほほう
とりあえず酢が無いからポン酢でやってみる！

471 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:03:35.87 0
>>465
卵落としたあとスプーンかなんかでスープすくって掛けろ

472 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:04:00.98 0
てんよのビミサンだろ
東日本限定では？

473 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:04:49.83 0
>>469
甲信越限定らしい

474 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:04:53.62 0
ビミサン

こちらの商品は、甲信越を中心に、東海・北陸、
　一部の東北・北海道エリアにて販売しております

東京だが見かけた事ない

475 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:05:18.36 O
山形限定だが味マルジュウが便利

476 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:05:32.57 0
クリームシチューをスープっぽくアッサリ仕上げるか
ドロドロになるまで煮込むかで迷う

477 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:05:48.94 0
朝は焼き魚で十分

478 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:06:00.67 0
ドロドロ派

479 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:06:07.81 0
野菜とか価格変動激しくて数日で半額ぐらい変わったりする

480 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:06:23.94 0
木のまな板はカンナかければ新品同様になりそうなんだが
…今度やってみるかな

481 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:06:27.92 0
カレーは肉なし

482 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:06:30.12 0
焼き魚は最近は味醂干しとか食ってる
骨まで食えるし

483 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:06:32.25 0
朝から米炊いて焼き魚とか面倒さ過ぎ
パンかコンビニおにぎりでいいよ


484 ：無名戦士：2010/01/27(水) 01:06:54.02 0
卵は４個入りのパックが便利

485 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:07:08.19 0
>>465
小さめの容器に生卵と水50ｍｌ入れてレンジで５０秒くらいで温泉卵的なものができるよ

486 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:07:20.59 0
さんま好きなんだけどハラワタがキモイ
アジみたいに開くか内蔵捨ててくれ

487 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:07:42.21 0
クリームシチューは俺だったら
根菜中心ならドロドロ
葉物中心ならアッサリ　

488 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:07:43.19 0
>>480
新品見たくなるよ

489 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:08:00.78 0
米は夜洗ってタイマー炊飯しとけばいい
焼き魚なんてオーブン使えば目離してても焼きあがる

490 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:08:05.08 0
ポピュラーなティファールの圧力鍋なら1万円くらいで買えるだろ？
自炊するならそれくらい持っとけよ

491 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:08:08.78 0
>>484
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm

なんか29度に放置してても15日は生食でいけるらしいぞ

492 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:08:09.30 0
>>485
それ楽だね
みんなそうしてるの？
半生気味で食ってるのか？

493 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:08:47.65 0
関西じゃさんまの開きは極普通だぞ

494 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:08:51.00 0
>>488
だよな　今度やってみる

495 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:08:51.50 0
やっぱ糞固定は馬鹿だな
卵は古い方がゆで卵にした時皮がむきやすいから多めにストックするから4コ入りとか問題外

496 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:08:56.00 0
冷蔵庫は大きめ買えば良かったと後悔する

497 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:09:33.58 0
>>492
その方法が白身が以外と硬くなるから時間調整が難しい
あと黄身に爪楊枝で1回さしとけよ爆発防止になるから

498 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:09:56.93 0
フライパン飯は強火でグツグツ
音がなくなったら弱火でムシムシ

499 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:09:58.14 0
ルー使わずにカレー粉とかいろいろ試したが結局市販カレールーが手軽でバランスいい

500 ：名無し募集中。。。：2010/01/27(水) 01:10:02.34 0
>>495
お前わかってるなそのとうりだよ

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