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これ参考にがんばって！！１　→　板追加手順
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ごっちんのお料理教室（´ Д ｀　）ｳﾏｰ

1 ：名無し募集中。。。：04/06/26 15:43
　生徒募集中。。。ぽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾛ
　　　　　　(^⌒~⌒^)　　　　　,"　゜
　　　　　　 | i i i i i |　　　　　　　゜ ° 　
　　　　　　 |_i_i_i_i_i_|　　　　　ﾛ′~゜ 　 　
　　　　　 　（　´ Д ｀）　　　′"",.′　　 　
　　　　　　 （ .　{iつ＝{￣￣￣￣}　　　　　
　　　　　　　|　　： |　 .ゝ,.______.,ノ　　　
　　　Uuu　从从从从　(,,^)(,,^)　uuu　　　
　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|

301 ：名無し募集中。。。：04/07/08 02:43
おやすみなさい

302 ：名無し募集中。。。：04/07/08 04:16
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜料理のさしすせそ。
　　　　　　　　　　「さ」砂糖、 「し」塩、 「す」酢、 「せ」醤油（せうゆ→しょうゆ）、 「そ」味噌。

303 ：名無し募集中。。。：04/07/08 08:16
ho

304 ：名無し募集中。。。：04/07/08 09:55
>>275
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜お手軽一夜漬け　　　野菜は、白菜、キュウリ、キャベツ、大根、ニンジン等
　　　　　　　　　１．ビニール袋に、適当な大きさに刻んだ野菜を入れる。
　　　　　　　　　２．粉末昆布だしを入れ、塩を小さじ１杯入れる。
　　　　　　　　　３．外から手で全体に塩が行き渡るように軽くもむ。
　　　　　　　　　４．野菜から少し水分が出てくるので、空気を抜いてビニールの口を結ぶ。
　　　　　　　　　５．一昼夜漬けてできあがり。
　　　　　　　　　※漬ける時、好みに応じて砂糖、酢、酒、かぼす汁等を入れてもよいです。

305 ：名無し募集中。。。：04/07/08 13:33
おなかすきました

306 ：名無し募集中。。。：04/07/08 14:55
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜こう暑いと冷たいものがおいしいです

　　　　　　　　　１）　牛乳300mlと一口大に切ったﾊﾞﾅﾅ2本をｼﾞｭｰｻｰで混ぜる
　　　　　　　　　２）　お砂糖大さじ３いれて軽く混ぜる
　　　　　　　　　３）　冷たい氷を入れたｸﾞﾗｽへそそげば、ﾊﾞﾅﾅｼｪｲｸのできあがり

　　　　　　　　　牛乳の代わりにｶﾌｪｵﾚでもいいです。その際、お砂糖はいりません
　　　　　　　　　また、飲むﾖｰｸﾞﾙﾄでも美味しいです

307 ：名無し募集中。。。：04/07/08 16:40
>>306
早速作りました。(ﾟДﾟ)ｳﾏーーー

308 ：名無し募集中。。。：04/07/08 17:16
家にジューサーがねー(ﾟДﾟ)

309 ：名無し募集中。。。：04/07/08 17:29
>>307
　(.^⌒~⌒^)　　　　
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜>>162のﾊﾟｲﾝｼｪｲｸもおしいですYO　試してください

310 ：名無し募集中。。。：04/07/08 18:15
為になる

311 ：名無し募集中。。。：04/07/08 19:55
ノート保全

312 ：名無し募集中。。。：04/07/08 20:35
んぁ

313 ：名無し募集中。。。：04/07/08 21:19
ﾝｧ

314 ：名無し募集中。。。：04/07/08 21:37
>>278
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜きのこ雑炊　　　きのこ：しいたけ、えのき、シメジ、まいたけ

（１）きのこの石づき部分を取り、たまねぎ、ﾆﾝﾆｸ、ｼｮｳｶﾞ、ねぎをみじん切りにする。
（２）鍋に水を入れ、鰹節、たまねぎ、ﾆﾝﾆｸ、ｼｮｳｶﾞを入れ沸騰させる。
（３）ご飯を入れ混ぜて白しょうゆを加え、きのこを入れて炊く。
（４）吹いてきたら、ごま油、とき卵、白醤油を入れ、一混ぜしてフタをする。
（５）卵が煮えたら、ねぎを散らして完成。

315 ：名無し募集中。。。：04/07/08 23:08
ﾝｧ

316 ：名無し募集中。。。：04/07/08 23:26
また明日もお願いします

317 ：名無し募集中。。。：04/07/09 00:10
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　 |_i_i_i_i_i_|
　 |_i_i_i_i_i_|
　 |_i_i_i_i_i_|
　 |_i_i_i_i_i_|
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　 |_i_i_i_i_i_|
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜がんばるぽ


318 ：名無し募集中。。。：04/07/09 01:49
おやすみなさい

319 ：名無し募集中。。。：04/07/09 02:55
ごっちんありがとう

320 ：名無し募集中。。。：04/07/09 07:40
モーニングサービスお願いします

321 ：名無し募集中。。。：04/07/09 10:25
ho

322 ：名無し募集中。。。：04/07/09 11:43
>>285
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜なすと豚肉の炒めなどいかがでしょうか？

１．なすを1本を6等分の乱切りにし、豚肉を一口大、赤黄ピーマンを乱切りにする。
　　にんにく・しょうがは薄切りにする。
２．中華鍋にゴマ油を入れて、にんにく・しょうがを炒め、さらにトウバンジャン
　　を加えさっと炒める。
３．なすと豚ロースとピーマンを加えて、油がまわるくらい炒めたら、
　　だし汁、醤油、みりんを加え強火で煮て火を通す。
４．なすが柔らかくなり煮汁が煮詰まったら、皿に盛り付ける。


323 ：名無し募集中。。。：04/07/09 12:41
ごっちんそうさま

324 ：名無し募集中。。。：04/07/09 14:23
>>290
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜お待ちどうさま
　　　　　　つ http://www6.plala.or.jp/iiyamatei/photo/daimyo.jpg

325 ：名無し募集中。。。：04/07/09 14:25
頂きました

326 ：名無し募集中。。。：04/07/09 16:12
おいしそう

327 ：名無し募集中。。。：04/07/09 17:02
１７時保全

328 ：名無し募集中。。。：04/07/09 18:13
なんだよ、普通に美味しそうなスレだな
おなかすいてきた

329 ：名無し募集中。。。：04/07/09 19:10
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜注文してくださいね。　すこし時間がかかる場合がありますけど。

330 ：名無し募集中。。。：04/07/09 19:20
　　ノノハヽ∩
　　川o･-･）ﾉ＜美味しい野菜炒めの作り方教えて下さい。

331 ：名無し募集中。。。：04/07/09 21:04
プリンの作り方を

332 ：名無し募集中。。。：04/07/09 21:15
金が無くてそうめんばかり食べてます。安くて栄養の摂れそうなアレンジ教えて、ごっちん。

333 ：名無し募集中。。。：04/07/09 21:20
川｀.∀´） ＜失恋までのフルコースを・・・

334 ：名無し募集中。。。：04/07/09 22:03
おいしいスレですね

335 ：名無し薬学君 ◆KusuriJBSQ ：04/07/09 22:24
とんかつ

336 ：名無し募集中。。。：04/07/09 23:10
保

337 ：名無し募集中。。。：04/07/09 23:13
また不可視か心臓に悪いことよ

338 ：名無し募集中。。。：04/07/10 00:00
おいしい牛丼の作り方を教えて下さい

339 ：名無し募集中。。。：04/07/10 01:09
ハンバーガー

340 ：名無し募集中。。。：04/07/10 01:13
自分で作るゴーヤチャンプルーは何であんなに不味いのか、教えてゴマキ先生

341 ：名無し募集中。。。：04/07/10 01:36
チキンラーメン

342 ：名無し募集中。。。：04/07/10 02:07
キーマカレー

343 ：名無し募集中。。。：04/07/10 04:47
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜カツオ節の旨味はイノシン酸、コンブの旨味はグルタミン酸です

344 ：名無し募集中。。。：04/07/10 07:55
ho

345 ：名無し募集中。。。：04/07/10 09:17
今日もおいしいものを食べさせていただきます

346 ：名無し募集中。。。：04/07/10 09:51
旨

347 ：名無し募集中。。。：04/07/10 11:37
h

348 ：名無し募集中。。。：04/07/10 11:45
最近キムチ鍋つくるのに凝ってるんですが
なにか美味しくつくる秘訣やこれ入れたらいいよって具財ありますか？

349 ：名無し募集中。。。：04/07/10 12:13
ごっちんが食べてたひつまぶしが(ﾟДﾟ )ｳﾏｰそうでした

350 ：名無し募集中。。。：04/07/10 13:20
ほ

351 ：名無し募集中。。。：04/07/10 14:31
>>294>>342
　(.^⌒~⌒^)
　 |_i_i_i_i_i_|
　（　´ Д ｀）　＜キーマカレー、お待たせしました。　

１．玉ねぎはみじん切りに、ﾄﾏﾄは皮を湯むきして細かく刻みます。
２．厚手の鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞを入れてはじけ始めたら玉ねぎを加え、あめ色に炒める。
３．ﾄﾏﾄを加え中火でさらに10分炒めます。油がにじみ出てきたら、火を止めます。
４．別の鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱し、生姜、にんにく、赤唐辛子を入れて炒めます。
５．３．を加え、弱火にしてよく混ぜます。ｽﾊﾟｲｽを入れてよく混ぜ、香りが立つまで炒める。
　<ｽﾊﾟｲｽ>
　ｸﾐﾝ、ﾀｰﾒﾘｯｸ、ﾚｯﾄﾞﾍﾟｯﾊﾟｰ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ　　いずれも粉状のもの
６．挽き肉とｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽを加え、さらに炒めます。
７．水と塩を入れて強火で煮ます。沸騰したら弱火にし、約35〜40分煮ます。
８・ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを加え、水分の加減をみながらしばらく煮込みます。

コツは、玉ねぎを根気よくじっくりと炒めることと、ｽﾊﾟｲｽをたっぷり使うことですね。

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